La Brasserie Respekt produit des bières éco-responsables dont voici la gamme actuelle :
- la Blonde Pale Ale
- la Blanche Basilic Citron Vert
- la Rousse
- la Happy IPA
Le vert du basilic, le vert du zeste de citron vert, le vert de l’étiquette…que du vert pour cette blanche !
Mais en fait non….. Elle se pare d’une robe jaune pâle trouble, en raison de la forte concentration de malt de froment.
Légère et fruitée, une saveur d’agrumes se diffuse du nez aux papilles. Subtilement acidulée par les zestes de citron vert, le basilic apporte un final rempli de fraîcheur.
Avec sa robe blonde-caramel, ses différents malts diffusent de subtiles notes parfumées de fleurs et d’agrumes. Les houblons apportent une touche finale d’amertume douce et légère
Cette bière ambrée marie des malts à tendance biscuitées et des houblons aux notes herbacées. Vous aurez l’impression de revenir d’une agréable balade en forêt un jour de pluie.
Respekt vous propose son Happy IPA (si,si, essaye… c’est prononçable). Une IPA avec son amertume attendue, ses saveurs d’agrumes et surtout un travail sur les malts pour une belle rondeur en bouche.